Römertopf-Brot

Weil ich immer wieder gefragt werde, was in meinem <knister<-Brot drinsteckt – hier das Rezept: Zutaten: 250g Vollkornschrot. Ich kaufe im Reformhaus Dinkel- oder Roggenkorn und lasse es dort recht grob schroten 400g Weizenmehl Typ 550 10–20g Leinsamen 30–50g Sonnenblumenkerne 1 TL Trockenhefe 1–2 TL feines Meersalz etwa 450 ml Wasser – Vorsicht; Teig darf nicht […]

Die ARD und die Sonntagstalkshow

Ich ärgere mich über die ARD. Sehr. Ich denke, ich ärgere mich hauptsächlich, weil vor meinem geistigen Auge ein Haufen alter Säcke zigarrenqualmend in seinen Clubsesseln verschimmelt und nach Gutdünken bescheidet, wer den exklusiven Sendeplatz am Sonntagabend füllen soll. Der Altherrenclub beschied, dass Frau Christiansen das machen soll. Er beschied, dass Frau Will das machen soll. […]

Pegida und das Vertrauen

Wäre es nicht so entsetzlich traurig zu sehen, wie schwer sich die etablierte Politik und die Medien mit Pegida in Dresden tun, es wäre vielleicht lustig. Mein Gefühl ist relativ eindeutig, wer da auf der Straße ist. Leider fehlen mir Informationen, ob Politik und Medien sich überhaupt redlich bemühen, herauszubekommen, ob das tatsächlich so ist. […]

Wer braucht Hebammen?

In unserer Gesellschaft, die noch immer getrieben ist von einer abstoßenden Wirtschafts- und Wachstumsgläubigkeit, braucht man natürlich keine Hebammen: Denn in unseren Kliniken, die sich ja bekanntlich unglaublich viel Zeit für den einzelnen Menschen nehmen (können) und niemanden in die Welt schicken, ohne mal zu fragen, wer die Nachsorge übernimmt, sind werdende Mütter natürlich immer […]

Elite

Zur Elite zählt, wer über besondere Fähigkeiten verfügt und diese transparent und selbstlos zum Nutzen der Gesellschaft einsetzt. Wer Geld für eine Ausbildung zahlt, die einzig seine Lebenssituation absichern soll und sich dabei noch über die Gesellschaft lustig macht – die ihm die soziale Sicherheit liefert, das tun zu können – ist ein wertloses Stück […]